11. Februar 2016

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Salz – gut oder böse?

Es ist in allen möglichen Lebensmitteln anzutreffen und kann… [mehr...]

Salz – gut oder böse? Salz - gut oder böse?

Street Food – gehen Sie schon mit dem Trend?

In den Metropolen der Welt hat er schon längst Einzug gehalten,… [mehr...]

Street Food – gehen Sie schon mit dem Trend? Street Food – gehen Sie schon mit dem Trend?

Der Stollen – alle Jahre wieder ein Genuss

Der Stollen gehört genau wie Plätzchen oder Lebkuchen zu den… [mehr...]

Der Stollen – alle Jahre wieder ein Genuss Der Stollen – alle Jahre wieder ein Genuss

Weihnachtsmärkte – die Geschichte einer Tradition

Weihnachten rückt mit großen Schritten näher und die Weihnachtsmärkte… [mehr...]

Weihnachtsmärkte – die Geschichte einer Tradition Weihnachtsmärkte – die Geschichte einer Tradition

Wer knuspert an meinem Häuschen?

Die Lebkuchen stehen schon in den Verkaufsregalen und so langsam… [mehr...]

Wer knuspert an meinem Häuschen? Wer knuspert an meinem Häuschen?

Fettgebäck – nicht nur zu Karneval ein Genuss

Die elfte Jahreszeit rückt langsam aber sicher näher und damit… [mehr...]

Fettgebäck – nicht nur zu Karneval ein Genuss Fettgebäck – nicht nur zu Karneval ein Genuss

TOP AKTUELL

Salz – gut oder böse?

Es ist in allen möglichen Lebensmitteln anzutreffen und kann einem im wahrsten Sinne des Wortes die Suppe „versalzen“. Die Rede ist natürlich von unserem Speisesalz. Früher wurde Salz beispielsweise dazu benutzt, um Lohn oder Sold auszubezahlen. Nur die … [mehr dazu ...]

Street Food – gehen Sie schon mit dem Trend?

In den Metropolen der Welt hat er schon längst Einzug gehalten, nun erfreut sich dieser Trend auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Die Rede ist vom sogenannten Street Food. So werden kleine Mahlzeiten genannt, die man meist ohne Besteck … [mehr dazu ...]

Der Stollen – alle Jahre wieder ein Genuss

Der Stollen gehört genau wie Plätzchen oder Lebkuchen zu den beliebten Weihnachtsgebäcken. Doch woher kommt der Stollen eigentlich und was ist der Unterschied zwischen einem Christstollen und einem Stollen? Als Stollen wird ein Kuchen aus schwerem Hefeteig … [mehr dazu ...]

Weihnachtsmärkte – die Geschichte einer Tradition

Weihnachten rückt mit großen Schritten näher und die Weihnachtsmärkte haben gerade Hochsaison. Für viele zählt der jährliche Weihnachtsmarktbesuch zu den Weihnachtstraditionen dazu. Doch wer kam auf die Idee, einen Weihnachtsmarkt abzuhalten? Im 14. … [mehr dazu ...]

Wer knuspert an meinem Häuschen?

Die Lebkuchen stehen schon in den Verkaufsregalen und so langsam macht sich die Weihnachtsstimmung bemerkbar. Was da für viele nicht fehlen darf, ist ein herrlich duftendes Lebkuchenhaus.  Wer das Lebkuchenhaus erfunden hat, lässt sich nicht mehr … [mehr dazu ...]

Fettgebäck – nicht nur zu Karneval ein Genuss

Die elfte Jahreszeit rückt langsam aber sicher näher und damit auch die Zeit des Siede– bzw. Fettgebäcks. Früher wurde zum Ausbacken von Berlinern & Co. Schmalz verwendet, weswegen die Bezeichnung Schmalzgebäck in manchen Regionen Deutschlands noch häufig … [mehr dazu ...]